superblog — @дневники: асоциальная сеть

четверг, 07 апреля 2011

20:06

7 апреля — День рождения Рунета

Фото: © drugoi

07.04.2011, Россия | Президент России Дмитрий Медведев высказал у себя в блоге свое отношение к хакерским атакам на «Живой журнал»:

«Получил много обращений в связи с DDoS-атаками на Живой Журнал. Как активный пользователь ЖЖ считаю эти действия возмутительными и незаконными. В том, что случилось, должны разобраться и администрация Живого Журнала, и правоохранительные органы.»

URL записи

@темы: Журнал Другого

URL

14:41

Подкаст «42». Выпуск 37. Обмен файлами по-новому

В этом выпуске поговорим о сервисах быстрого обмена файлами, прослушке музыки в Chrome, must have-приложениях для Android, поиске картинок в твиттере и о многом другом полезном и продуктивном.

Фото: Henrik Jonsson, istockphoto.com
В программе:
— Как легко поделиться файлами в интернете?
— Рубрика «Филимонов и Android».
— Как слушать музыку в браузере Google Chrome.
— Как сделать ролик для YouTube без видеокамеры.
— Поиск по картинкам в Twitter.
— Обзор расширений браузеров (29 марта — 4 апреля).
Идем [...]

URL записи

@темы: Подкаст «42», Советы, Lifehacker, Полезные веб-сервисы, Файлообмен, android

URL

14:30

ВИДЕО: Экспедиция

Интересное видео о процессе сборов к полярной экспедиции. Из него вы узнаете, почему всю еду нужно выкладывать из ее оригинальной упаковки, почему нужно срезать лишние сантиметры полиэтилена с пакетов и зачем все “язычки” застежек-молний нужно также оставлять дома, на Большой земле.

Этот небольшой ролик откроет цикл моих рассказов о подготовке к путешествиям в Европу.
No Tags

URL записи

@темы: Lifehacker, Путешествия

URL

14:13

Старец Жерар

© РИА НОВОСТИ/Артем Никитин

07.04.2011, Россия | В Архангельске режиссер Жозе Дайан снимает художественный фильм «Распутин» — совместный проект телеканала «Россия» и France Television. В нём заняты Фанни Ардан и российские актеры Константин Хабенский, Владимир Машков, Анна Михалкова, Ирина Алферова.

Главную роль в картине исполняет Жерар Депардье.

URL записи

@темы: Журнал Другого

URL

12:29

Копирасты

Знаете, меня всегда удивляли копирасты. Нет серьезно, представим эдакого классического, например, музыканта-копираста, который записал альбом своей музыки выпустил несколько тысяч копий на дисках и ожидает больших барышей от продажи оных, понюхивая кокаин и запивая его шампанским. А барышей от продажи дисков нет, поскольку альбом его давно уже в интернетах на файлообменниках невозбранно скачивается пользователями всех мастей. Копираст негодует, судится с владельцами торрент-треккеров, но как правило уходит ни с чем, да ещё и выглядит в глазах общественности дураком и мудозвоном. И поделом! Чуть позже я объясню почему.

А пока же я хочу сделать маленько отступление и процитировать слова создателя технологии BitTorrent Брэма Коэна (далее цитаты из интервью Тине Канделаки, видеозапись его ниже)

- Вы говорили, что, пользуясь своим ПО, никогда не нарушали закон об авторском праве. Но как Вы сами относитесь к пиратам? Является ли нелегальное скачивание фильмов и музыки преступлением? Нужно ли за это судить?

- Правовые вопросы, связанные с этим сложны и мне сложно обсуждать их с сильной юридической позиции, но я могу сказать что исполнение существующих законов необходимо, но в данный момент - крайне избирательно. Если вы один из тех несчастных, кого осудили, вас осудят по всей строгости. Но по большей части ничего не происходит. У них просто недостаточно ресурсов, чтобы преследовать каждого. Мне кажется глупым приравнивать нарушение авторских прав к уголовной ответственности, более логичным с юридической точки зрения - переведение их в поле “мировых судов”. Мне кажется неверным приравнивание подобных преступлений к уголовным, наряду с серьезными преступлениями.

- Не беспокоят ли вас муки совести из-за того, что ваше детище используют для обмена пиратскими копиями фильмов и музыки?

- Вы знаете, от меня ожидают какой-то твердой позиции по вопросам контента, ждут, что есть какая-то позиция, которую я отстаиваю, но ее нет. Моя цель – это передать биты из точки А в точку Б. И это то, чем я занимаюсь (смеется). Именно эта проблема кажется мне интересной. Я понимаю, что это может показаться кому-то странным, но это то, чем я хочу заниматься. А детали вроде того, как это соотноситься с обществом, миром, культурой – это проблема кого-то другого.

- В таком случае, должны ли торрент-треккеры отвечать за деятельность своих пользователей?

- Вы знаете, тут всегда присутствуют какие-то уловки – кто и что конкретно делает. И что вы имеете в виду под «должны» - легальное ли это обязательство или моральное? Легальная сторона этого вопроса в общем не ясна. Вы знаете, это просто не моя битва.

А теперь, почему же копираст дурак и мудозвон? Потому, что не хочет смотреть на вещи реалистично. У людей появилась возможность обмениваться музыкой/фильмами/играми бесплатно, разумеется люди будут эту возможность использовать. Если бы пиво лилось с неба вместо воды, вряд ли кому-то пришло бы в голову покупать его в магазине. Это нужно принять, с этим нужно смириться, а приняв и смирившись, это нужно использовать в своих интересах. В какой-то степени копираст и использует, иногда отсуживает деньги, иногда на скандале пиарится, но доброй славы такая стратегия не принесет никогда.

Так как быть? Да очень просто. Нужно избрать другую модель монетизации. Если не покупают обычные диски, выпускай подарочные, дорогие, но с буклетами, плакатами, экслюзивчиком, шлюхами и блекджеком. Хорошо оформленный диск спровоцирует у истинных ценителей анальный вау-импульс. Так же и с атрибутикой. И вообще, рекомендую ознакомится с коммерческой историей группы KISS, эти ребята выпускали много всякого барахла имени себя и, как видите, вполне себе процветают. Ну а о заработке на рекламе я уже и не говорю, это любой ребенок знает.

В общем, я хочу сказать, что мне совершенно не жалко артистов и иже с ними, обреченных на "ужас полуроскошного существования". Если не можешь предотвратить хаос, возглавь его, а подавать в суд на интернет за "пиратство" не надо, этими действиями можно оскорбить свою же собственную аудиторию.

Между прочим, а вы как часто покупаете фильмы, музыку, игры на дисках?

URL записи

@темы: Техномад

URL

11:45

Незачот

Вчера целый день давал комментарии по поводу хакерских атак на «Живой журнал». Один из комментариев был для «Голоса Америки» — звонила Алиса Крутовская, с которой я беседовал минут пятнадцать, объясняя, как работают ботнеты и что я думаю о возможных причинах происходящего вокруг «Живого журнала».

Сегодня открываю сайт «Голоса Америки» и вижу в тексте какую-то полнейшую чушь про акционеров (выделено красным). Речь у нас на самом деле шла о том, что DDoS атака — эпизод конкурентной борьбы, в которую таким образом включились заинтересованные в аудитории ЖЖ коммерческие структуры или какая-то «ответка» со стороны конкурентов акционеров компании по другим их проектам.

Г-жа Крутовская, вы еще не проснулись, видимо, когда звонили? Нельзя же приписывать мне такой бред сивой кобылы. Вы сами-то перечитывали свой текст перед публикацией?

P.S. Ну и про троянского коня, которого "вставили в первую двадцатку" — тоже сильно написано.

UPDATE:

Уважаемый Рустем

Русская служба "Голоса Америки" приносит извинения за ошибки, которые допустила наш корреспондент Алиса Крутовская при подготовке материала "Самая мощная атака хакеров на российский сайт LiveJournal".

Часть текста, где неверно приводятся Ваши слова, удалена с нашего сайта.

Простите, что не сделали этого раньше - мы были не в курсе происходящего.

Вам пишу я, так как Алиса находится в поездке. Как только она окажется в зоне досягаемости, Алиса свяжется с Вами. Мы также поручим ей подготовить и опубликовать текст с извинениями.

Мы искренне сожалеем, что это произошло.

Sincerely,
Alex Grigoryev
Voice of America
Russian News Service

URL записи

@темы: Журнал Другого

URL

11:24

физиономия скоро примелькается-2 и заодно про "русский ньюйоркер"

Омериканский журнал Зэ Нью Йоркер, который принято почтительно обзывать "культовым" посветил и на меня прожектором своей культовости.

Здесь: www.newyorker.com/reporting/2011/04/04/110404fa_fact_ioffe

У кого сложности с омериканским языком - можно пройти сюда и сюда, где добрый юзер

vadda все перевел.

Было очень любопытно иметь дело со знаменитым Зе Нью Йоркером, в том числе и потому, что тема "нужен ли в России свой Нью Йоркер" - одна из самых обсуждаемых в нашем медиасообществе уже много лет.
Было много попыток (в том числе высокобюджетных) этот "русский ньюйоркер" забацать.

Немного ознакомившись с тем, как они работают, не удержусь и выскажу своё дилетанское мнение о том, что Русский Ньюйоркер будет создать нелегко.

Ради одной статьи (пусть и большой) их корреспондент Юлия Иоффе просто терроризировала меня полтора месяца.
- она разговаривала со мной часов двадцать;
- приезжала ко мне домой;
- два часа беседовала с моей женой;
- ездила к моим родителям и провела с ними полдня;
- ездила к моему брату;
- долго общалась с моими сотрудниками и ходила с ними на всякие суды;
- составила список моих друзей\врагов и даже "менторов" (!) и встретилась с кучей из них;
- умудрилась пообщаться с директором фонда "Кремль-9" (это который "благотворительность" Транснефти);
- ходила со мной на всякие радиоэфиры;
- скопировала материалы по всем нашим громким делам и (что самое удивительное) внимательно прочитала их;
- поговорить с моими школьными учителями и поехать со мной в Екатеринбург, чтобы посмотреть "как я общаюсь с людьми", отбросив эти идеи только после ультиматума с моей стороны.

И т.д. и т.п.

Но на этом Ньюйоркер-АДЪ не закончился. Когда черновик статьи был готов, мне, жене, брату, родителям и всем остальным из редакции звонили специальные фактчекеры, проверявшие все написанное.

Детально.

Я со свои фактчекером разговаривал два раза по полтора часа - чуть с ума не сошел:

- в вашем кабинете стоит полукруглый стол, это так?

- у ваших детей светлые волосы, это так?

- у вас дома хранится оружие, это так?

- ваша жена не возражает, что у вас дома храниться оружие, это так?

Единственная фотография в статье - отдельная тема.

Работающий на журнал Stefano de Luigi договорился за три недели, чтобы я освободил полдня для него. Он прилетел из Италии на два дня, причем весь первый день он искал место съемки.

Зато на второй день он знал точно в каком месте, в какое время и с каким выражением лица я должен стоять. Десять минут - и свободен.

Вот.

Может звучит слишком восторженно, но Зе Нью Йоркер, как мне теперь стало понятно, это адовы стандарты качества и дотошность, и только потом карикатуры с претензией и всякая богемная дребедень.

Не могу претендовать на то, что я эксперт в отечественных СМИ, но у нас приближенно к таким стандартам работают "Ведомости" и "Форбс" наверное.

Есть конечно объективные причины - так работать дорого и экономика журнала\газеты в России просто не выдержит всех этих фактчекеров и фотографов, прилетающих ради одной фотографии.

Хотя, возможно, существует и обратная зависимость - по мере появления изданий, относящихся к фактам столь скурпулезно, люди будут готовы платить больше.

URL записи

@темы: Навальный

URL

11:00

Как передать эмоции в записке?

С видео-запиской Вы можете оставить на холодильнике танец, песню и, даже, минискандал!!!

Эту и другую необычную полезную электронику можно найти на сайте gadgets.masterkit.ru. И вспомните про сайт, когда будете искать подарок!
Мастер Кит — друзья Лайфхакера
No Tags

URL записи

@темы: Гаджеты, мастеркит, Lifehacker

URL

10:13

Из серии «Еду я по Родине» | Ярославль

После того, как летом мы с Михаилом Бакановым полетали над Питером, дело с продолжением проекта аэрофотосъемки старинных русских городов затормозилось — то не удавалось добиться нужных разрешений от властей, то погода подводила. В результате, до Ярославля мы добрались только в конце октября — погода уже была почти зимней, вот-вот собирался пойти снег. Долго ждали подходящий ветер и стартовали с другого берега Волги уже, когда свет совсем уходил.

Знакомая уже картина: маленькая кабина дирижабля с приятными соседями в виде пилота Баканова и двух здоровенных баллонов с газом. Дирижабль — он хоть и с пропеллером, но против ветра на высоте не вытягивает и пройти туда, куда хочется, не всегда возможно. Мы летали в тот вечер два раза и Мише приходилось применять всё своё умение, что дирижабль оказался над центром города. Планы долететь до церкви Иоанна Предтечи не сбылись — мощный встречный поток воздуха нас туда не пустил.

Ярославль — самый древний из существующих городов на Волге. Князь Ярослав Мудрый заложил его в период ростовского княжения (988 — 1010 гг) в том месте у слияния Волги и Которосли, где было расположено языческое поселение Медвежий Угол. Первое упоминание о Ярославле — вызванное голодом «восстание волхвов» в Ростовской земле — датировано 1071 годом.

Теперь на Стрелке, где сходятся две реки, стоит новенький, с сияющими куполами Успенский храм — уже шестой или седьмой в этом месте. Первый построили еще в начале XIII века, а тот, который стоял здесь последним — взорвали в августе 1937 года и разбили на этом месте парк. Новый храм строился по проекту московского архитектора Алексея Денисова и на деньги мецената Тырышкина. Из-за того, что новый гигантский храм появился в этом месте и нарушил привычную панораму исторического центра, Ярославль чуть не исключили из списка всемирного наследия ЮНЕСКО. К тому же, к архитектуре храма было много нареканий за несоответствие верхневолжским традициям храмового зодчества. Храм был освящен патриархом Кириллом в 2010 году.

Пребывание в списке ЮНЕСКО позволяет сохранять центр Ярославля свободным от строительства в новорусском стиле.
Справа — церковь Михаила Архангела, служившая храмом для местного гарнизона (XVII век), слева — Спасо-Преображенский монастырь, заложенный в этом месте еще в XII веке.

Над церковью Спаса Преображения на Городу пролетели совсем низко. Здесь в XVII веке располагалась главная торговая площадь Ярославля — оттого и такое название. Храм построен на средства посадских людей и расписан великолепными фресками — в 1693 году артель из 22 мастеров расписала внутренние помещения церкви всего за семь недель.

В 1649—1654 годах в Коровницкой слободе, рядом с рекой, была построена церковь во имя Св. Иоанна Златоуста. Пятнадцать лет спустя рядом с ней был сооружен теплый храм Иконы Владимирской Богоматери, а в 1680-е годы между обеими церквями, на одной оси с воротами церковной ограды, возвели высокую колокольню — т.н. Ярославскую свечу. Так получился один из самых красивых архитектурных ансамблей Ярославля. На дальнем плане белеет церковь Параскевы Пятницы на Туговой горе.

На маковках Иоанна Златоуста неспешно монтировали строительные леса.

Архитектурный ансамбль XVII века соседствует со следственным изолятором.

В Спасо-Преображенском монастыре было найдено «Слово о полку Игореве» — величайший памятник древнерусской литературы.

Ильф и Петров сравнивали Ярославль с пучком редиски — кругом купола, купола. Слева храм XVII века Николы Рубленый город.

Летим вдоль Волги по направлению к Стрелке. Белое здание — это Волжская (или Арсенальная) башня, к ней подходили деревянные стены Ярославского кремля. Башня была значительно перестроена в XIX веке. Справа — домик Болконского, в 1812 году там был госпиталь.

Храм Николы Рубленый город — во всей своей тонкой, изящной красоте. За ним стадион «Юный спартаковец», где в «Большой перемене» Нестор Петрович играл в футбол.

В центре главной площади города церковь Ильи Пророка, архитектурная жемчужина Ярославля. От него лучами расходятся несколько улиц.

Днем нам с экскурсоводом Леной повезло и нас пустили внутрь храма, который уже был закрыт на зиму. Как и в Иоанне Предтече храм расписан от пола до потолка и вызывает просто ошеломляющее впечатление.

Зачастую имена артельных живописцев, которые работали над фресками, остаются неизвестными, но здесь не так — художники сами позаботились о том, чтобы их имена остались в истории.

Панорама набережной Волги.

Было бы здорово, если кто-нибудь из жителей Ярославля, рассказал бы что-нибудь о квартале этих домов рядом с Демидовским сквером. Здесь каждый дом — целая история.

Центральная площадь Ярославля по-прежнему называется Советской.

Здесь восстанавливают Кирилло-Афанасьевский монастырь.

Вот такой он, город Ярославль.

Фотографии: © drugoi

Традиционное спасибо PR-департаменту «МегаФона» за содействие в организации поездки в Ярославль и аэрофотосъемки.

P.S. Кстати, хочу сообщить, что моя личная дружба с сотрудниками департамента переросла в деловые отношения. Компания «МегаФон» теперь будет выступать в качестве официального партнера блога Другого. А я с удовольствием буду и дальше рассказывать про социальные и культурные проекты компании. По этому поводу «МегаФон» выпустил пресс-релиз.

URL записи

@темы: Журнал Другого

URL

10:00

Как хорошо получаться на фотографиях?

(c) photo
Пришлось мне недавно по служебной необходимости сделать фото 3х4. Перед этим я, естественно, подготовилась. Чуть поярче подвела глаза и красиво уложила волосы. Отражение в зеркале меня порадовало и я, уверенная в себе и вдохновленная, отправилась в салон моментальной фотографии. Милая девушка долго наводила цифровую камеру. Щёлк! Я посмотрела на результат. Разочарованию не было предела: [...]

URL записи

@темы: Советы, Lifehacker

URL

09:05

Мозг Берлина

"Мозг Берлина" — так назвал открытую в 2005 году новую филологическую библиотеку Свободного университета Берлина английский архитектор сэр Норман Фостер. Здание библиотеки похоже на положенное на бок огромное стеклянное яйцо. Оно фактически полое внутри, а этажность создается четырьмя ярусами волнообразных галерей, рисунок которых напоминает мозговые извилины.

01. Постройка дополнила существующий корпус гуманитарного института, построенный в 1967-1979 годах. Его проект разрабатывался немецкими архитекторами совместно с Жаном Пруве.

02. Свободный университет Берлина занимает одно из ведущих мест в системе образовательных учреждений города. В настоящее время в нем обучаются 35 000 студентов. Основное здание университета было открыто в 1973 г. В нем размещались учебные аудитории, служебные помещения для преподавателей, библиотека с читальными залами. К 2000 г. возникла потребность в капитальном ремонте университетского здания. Чтобы ремонтные работы не мешали учебному процессу, руководство университета приняло решение предварительно построить новое здание для библиотеки, в котором получит возможность заниматься большое количество студентов.

03. Снять здание с земли практически невозможно, оно плотно окружено старыми стенами университета. Оригинальность новой постройки прежде всего заключается в ячеистой конструкции оболочки из стали, стекла и алюминия. Вторая оболочка из стекловолокна покрывает само ядро здания, которое имеет форму купола.

04. Климатическая система в здании отвечает современным экологическим требованиям: поступление свежего воздуха через форточки регулирует компьютер, а отопительная система использует тепло от нагретых поверхностей.

05. Внутри создается собственный микроклимат, благоприятный как для сохранности фондов, так и для здоровья читателей.

06. Ночная подсветка.

07. За Филологическую библиотеку Свободного Университета Лорд Фостер получил Архитектурную премию Берлина.

08.

09. В сооружении Фостера 6300 кв. м полезной площади – для 650 читателей и 700 000 книг. Пятиэтажное здание, напоминающее формой яйцо, покрыто двухслойной оболочкой из прозрачных и матовых пластин.

10. Внутри ярусы книгохранилища и читальных залов выполнены в обтекаемых, волнообразных формах.

11. Пять этажей поднимаются кверху ступенями, а все несущие конструкции располагаются в центре. Каждый этаж обрамлен галереей, с которой открывается вид на другие этажи и на центральный вход. Такая планировка обеспечивает свободную циркуляцию воздуха внутри всего здания и его естественное освещение, поскольку множество окон в стенах и потолке пропускают большое количество солнечного света.

12. Переход в старое здание подчеркивает отличия библиотеки от остального комплекса института – это выкрашенный в оранжевый цвет «шлюз».

13.

14.

15.

16. Перед входом есть камера хранения, где можно при желание оставить вещи.

17. Навигация.

18. Новые поступления.

19. На каждом этаже есть стойки информации.

20. Места для работы людей с ограниченными возможностями.

21. На каждом этаже есть точки для сканирования книг.

22.

23. Здание занимает свыше 6000 кв. м., весь фонд библиотеки размещен на стеллажах открытого доступа, а вокруг стеллажей на галереях расположены 600 читательских мест.

24.

25.

26.

27.

28.

29.

30.

31.

32.

33.

34.

35.

36.

37. Половина рабочих мест оборудовано компьютерами, половина розетками для подключения ноутбуков.

38.

39.

40.

41. Ночью все выглядит очень уютно, жалко в это время библиотека закрыта.

42.

43.

44. Фотографировать здесь можно, главное не использовать вспышку и штатив!

Другие посты про библиотеки:
Российская государственная библиотека, основное здание - http://zyalt.livejournal.com/315293.html
Дом Пашкова - http://zyalt.livejournal.com/326704.html
Центр восточной литературы РГБ - http://zyalt.livejournal.com/347344.html
Жизнь книги в РГБ - http://zyalt.livejournal.com/373041.html
Публичная библиотека Амстердама - http://zyalt.livejournal.com/293759.html

Еще про хорошую архитектуру и интересные проекты:
Новый офис Водафона в Порту, Португалия
Деловой район Папендорп, Нидерланды
Новый квартал в Амстердаме, Бостон и Детройт
Публичная библиотека Амстердама
Книжный ресторан в Брюсселе
Центр искусств королевы Софии в Мадриде
Терминал 4 мадридского аэропорта Барахас
Дом бен Ладена. Мадрид
Новые городские районы в Нидерландах
Плавучие дома в Амстердаме

Все фотографии представленные в этом репортаже принадлежат фотоагентству "28-300", по вопросам использования снимков, а также проведения фотосессий пишите на электронную почту [email protected].

URL записи

@темы: Германия, zyalt, Путешествие, Архитектура, Хорошая архитектура, Интерьер, Библиотека, Книги

URL

09:00

Стильный Google Reader

Я думаю, что большинство читателей со мной согласятся, что самым удобной программой для чтения RSS новостей на сегодняшний день является Google Reader. Отличная функциональность, высокая скорость работы, удобный интерфейс делают эту программу недосягаемой для конкурентов. Впрочем, всё, даже самое хорошее, имеет свойство постепенно надоедать и нам хочется чего-нибудь этакого… свеженького. В таком случае можно изменить [...]

URL записи

@темы: Советы, Lifehacker, Google Reader, Бесплатное ПО

URL

среда, 06 апреля 2011

23:00

Картинка на ночь

URL записи

@темы: Картинки на ночь, Самый сок!

URL

22:19

Сад специй

На Шри-Ланке наряду с привычной нам традиционной медициной существует намного более древняя и официально признанная медицина народная - Аюрведа. Центры Аюрведической медицины попадаются в городах и сёлах очень часто. И что характерно - таки лечат.

Справка:
На санскрите слово Аюрведа означает "Наука Жизни". Это одно из старейших альтернативных направлений медицины в мире, насчитывающее более 3000 лет истории и оказавшее влияние на развитие многих других традиционных медицин (в частности, тибетской и древнегреческой), кроме того, она является источником многих современных видов натуротерапии и оздоровления. С 1985 года Аюрведа признана Всемирной Организацией Здравоохранения наиболее эффективной системой альтернативной медицины.

Согласно аюрведе, каждое живое (и неживое) существо во Вселенной является комбинацией пяти первоэлементов (Земля, Вода, Огонь, Воздух и Эфир). Именно врожденное соотношение этих элементов определяет не только облик и физиологию человека, но и его характер, склонности, умственные способности, а также болезни, к которым человек склонен. Дисбаланс этих первоэлементов приводит к болезни, а цель лечения заключается в том, чтобы вернуть их в равновесие. Аюрведа тесно связана с традиционными практиками Индии, в частности с йогой, массажем и ароматерапией.

А где врачи-аюрведисты берут лекарственные препараты для манипулирования этими самыми "первоэлементами"? К счастью, с этим на Шри-Ланке проблем нет - в её горной части растёт практически всё необходимое. В одном таком месте под названием "Сад специй" я и побывал.

Пусть вас не сбивает с толку слово "специи" - в этом саду выращивают и то, что идёт в кулинарию, и в косметику и в мед.препараты. Причём часто под одним названием, например известное всем сандаловое дерево используется в косметике очень широко, так как обладает способностью подтягивать кожу (тот самый лифтинг-эффект). Но вот какой нюанс - из надцати видов сандалового дерева только один вид обладает этим эффектом, крема и масла из остальных видов имеют точно такой же запах и цвет, но увы - никак не влияют на кожу. Догадаетесь с трёх раз, из чего состоят 99% чудо-кремов на наших прилавках? Угу, из косметической обманки.

Кстати, на фото наш гид по саду специй, так вот он оказался лучшей рекламой. Знаете сколько ему лет? 49. Он нам документы показывал. А выглядит на 35, лицо гладкое, ни единой морщинки. Если бы побрился, то вообще на 30 выглядел бы. Да, он пользуется кремами, сделанными здесь же.

С ананасами та же история. Лет 10-15 назад в мире началась истерия по поводу "бромелайна" - вещества, которое эффективно расщепляет жир и регулирует обмен веществ. Учёные выяснили, что этот бромелайн в большом количестве содержится в ананасах, и понеслась торговля "экстрактом бромелайна". Правда маркетологи не упомянули пару моментов: 1) не стоит зацикливаться только на ананасах, бромелайн есть и в других растениях, например в диком лимоне 2) далеко не все ананасы "одинаково полезны". Вот на грядке растёт сразу два вида:

Жёлтый ананас справа - привычный нам по супермаркетам, сладкий и ароматный. Однако есть его для похудания бесполезно - бромелайна в нём минимум. А вот тот, что слева - несладкий и невкусный, зато вот как раз он жир сжигает быстро. Комплект из мёда, экстракта дикого лимона и ананаса делают и продают прямо здесь, с инструкцией по применению.

Я не покупал, т.к. полагаю, что если я не поменяю образ жизни (сутками за компом), то бромелайн жрать бесполезно.

Кардамоном на кухне пользуетесь? Вот как он выглядит на самом деле:

Семечки в его плодах имеют знакомый всем запах.

Это вы точно узнали, небось на подоконниках выращиваете - алоэ:

С ним тоже есть нюансы. Да, оно имеет массу лечебных свойств, но сколько видов алоэ - столько и свойств. К примеру вот этот пятнистый стебель на фото принадлежит только одному виду и именно из этого вида делают солнцезащитный крем с алоэ-вера. У него внутри характерный сок - не жидкость, а что-то вроде геля.

Достаточно размазать его по руке и большая часть ультрафиолетовых лучей будет отражаться.

Коричное дерево.

Помимо известных вам применений в кулинарии, корица используется в Аюрведе как составная часть лекарственных препаратов, в частности чая со специями. В его состав входят также имбирь, корица, анис и тмин. Этот чай, кроме общей стимуляции тела, используется при болезнях живота, высокой температуре, гриппе и переохлаждениях. Нам его заварили - он сам по себе вкусный, можно просто пить для бодрости тела каждый день.

Какао. Плоды какао содержат спрятанные в мякоти зёрна, которые затем перемалывают в порошок и отжимают масло. Из масла и порошка делают шоколад, а из просто порошка - любимый напиток всех детей "Несквик".

Мы воспринимаем какао с молоком только как приятный напиток, и совершенно зря - вы будете смеяться, но стакан какао с молоком на ночь помогает от храпа

Не сразу, конечно, но каждый день в течении месяца, и вы заметите результат. Принцип действия прост: в отличии от чая и кофе какао не содержит кофеин и теин - возбуждающие нервную систему вещества, а наоборот, расслабляет её (аналог кофеина теобромин содержится не в самих какао-бобах, а в шелухе). Кроме того, некоторые вещества в какао (вот уже запамятовал какие, что-то типа "кадмия") укрепляют мышцы верхней стенки горла, из-за провисания которых и начинается храп - вибрация тканей.

А знаете, что это за лиана?

Это ПЕРЕЦ. К своему стыду я не знал, что знакомый всем чёрный перец-горошек - это лиана! Наверное потому, что у нас слово "перец" применяется к разнообразным стручковым плодам, и мозг сам-собой предполагал, что перец-горошек растёт точно в таких же стручках. Ан нет, вот он какой:

Кстати, красный перец, который вы видите на фото - это и есть чёрный перец. Когда его сорвут и засушат, он станет чёрным. А белый перец - это не отдельный вид, а тот же красный перец, только с него снимают кожуру

Ну и контрольный в голову: пока этот красно-чёрно-белый перец не созрел, он остаётся зелёным

Ну что ваниль - тоже лиана, это вы наверное знаете.

Но в отличии от перца это всё-таки стручки

Они содержат мелкие семена, которые и пахнут ванилью.

Их перетирают в порошок... только вот тот порошок, который у нас в магазинах продаётся пахнет более резко и противно, а вот эти зёрна в стручке - приятно. Чёрт его знает, что наши производители туда добавляют...

Вот этот одинокий листик - это шафран. Просто сейчас не сезон и это единственный росток, который успел проклюнуться.

Шафран применяется в массе медпрепаратов и косметических средств, но нам продемонстрировали его депиляционные свойства - без применения режущих предметов и какой-либо химии. Это моя в меру волосатая нога:

А это мазь из шафрана, которую гид наносит на небольшой участок кожи:

После этого я ещё минут 15 погулял по саду с задранной штаниной и мы приступили к депиляции. В обычной воде смочили салфетку, провели ней по ноге... и вуаля:

По словам гида у мужчин волосы начинают расти через 2-3 дня (так и произошло), у женщин через 5-6 дней. Однако если процедуру повторять 6 раз через каждые 10 дней, то волосы расти перестанут. Не навсегда - на несколько лет. У пары процентов человек они больше никогда не будут расти, ещё паре процентов этот препарат не поможет никак - люди-то все разные. Но остальным 96% шафран подарит облысение на долгие годы.

После такой демонстрации в чудодейственную силу аюрведических препаратов веришь охотно

В саду расположен магазинчик, где продаются несколько десятков лекарственных средств на все случаи жизни, по весьма неслабым ценам. Например этот депиляционный крем стоит $20 за баночку, а теперь мысленно размажьте его на поверхность тела, которую вы собрались депилировать (ноги целиком, например), умножьте на 6 сеансов - и получится круглая сумма. Однако этот крем, а также крем от морщин из сандалового дерева, экстракт бромелайна, средство против курения и т.п. вещи расходятся круче всего

Да, рассказал я не всё - там на небольшом участке сосредоточено много растений. Но и так пост большой, за остальным поезжайте сами

P.S. И снова спасибо агентству TUI Ukraine за интереснейшую экскурсию.

URL записи

@темы: Самый сок!, Шри-Ланка

URL